INTRODUCTION  MAPALGA SARL est implantée au cœur du Cotentin dans la Manche (50). C’est une Sarl familiale au capital de 8 000€. MAPALGA Sarl 64, zone industrielle Fernand Finel, 50430 LESSAY Tel ::+33984482027 [email protected] Numéro de SIREN : RCS Coutances 801 335 886 Numéro de SIRET : 801 335 886 000 25 TVA intracommunautaire : FR22801335886 Code APE : 4759B

ACTIVITÉ

L'entreprise propose notamment la diffusion de machines à café, de cafés de torréfaction artisanale, de thés de haute qualité et d'accessoires . Elle dispose par ailleurs de services exclusifs notamment un SAV de haut niveau pour les machines à café automatiques

MAPALGA propose un modèle de consommation du café axé en priorité sur le grain.

Priorité est donnée au café en grain de qualité, car c'est le seul qui répond aux 3 problématiques : Qualité du goût, faible prix à la tasse et limitation des déchets.

Les cafés proposés par MAPALGA sont issus d'une sélection rigoureuse de cafés de qualité. la gamme est constituée de savants mariages de cafés, spécialement élaborée pour notre activité.

Avec ses trois marques, MAPALGA et CAFE DU VIEUX PECHEUR pour le café, et LOMATEA pour le thé, l'entreprise fait la différence par le haut niveau qualité de ses produits.

Pascal, le dirigeant de MAPALGA est soucieux de maintenir des relations étroites et durables entre les membres d’une filière de qualité. Ce mode de consommation est plus respectueux des partenaires, de l’environnement, des synergies  locales et des utilisateurs finaux des produits, découvrez en plus dans le chapitre ci-dessous : Histoire et philosophie.

Partenariats :

Depuis 2015, MAPALGA est partenaire technique de DEFI VOILES SOLIDAIRES. Le Défi Voile Solidaires En Peloton est une aventure sportive ayant choisi la mer comme terrain d’expression, et est aussi une initiative citoyenne qui fait de l'organisation le porte-voix de la Fondation France Sclérose En Plaques pour sensibiliser le plus grand nombre à cette maladie.

MAPALGA est partenaire engagé de cette initiative pour permettre à toute l'équipe de disposer du taux de caféine nécessaire à l'obtention de performances  dans toutes les courses au large !

Retrouvez les partenaires ici : Des Partenaires engagés - Défi Voile Solidaires en Peloton

Par ailleurs, MAPALGA est le fournisseur officiel de café pour le navire Energy OBSERVER, premier navire à hydrogène visant une autonomie énergétique totale, sans émission de gaz à effet de serre ni particules fines.

Cet ancien bateau de courses de légende a été totalement repensé et est devenu le navire du futur avec une propulsion électrique fonctionnant grâce à un mix d'énergies renouvelables, et un système de production d’hydrogène décarbonée à partir de l’eau de mer.

Pour le thé, MAPALGA SARL a créée sa propre marque : LOMATEA. 

Sa vocation est de nous apporter le meilleur du thé avec une gamme de très haut niveau, sans concession, et en restant en permanence à l’écoute de ses clients. Pour sélectionner le meilleur, la marque LOMATEA dispose d'un comité de sélection composé d’amateurs, de proches, et d’experts qui participent activement à la sélection de nombreux thés et assemblages qui leur sont  soumis en mode « aveugle ».

Une méthode de notation a été mise en place pour jauger plusieurs critères qualitatifs de ces assemblages, et au final ne sont retenus dans la gamme que ceux dont la notation finale dépasse le seuil souhaité.

Avec cette gamme, LOMATEA trace une nouvelle voie pour que chacun trouve de quoi le satisfaire, soit par des thés natures, ou des assemblages au résultat gustatif toujours parfait.

HISTOIRE ET PHILOSOPHIE

MAPALGA est née de l'union de quatre prénoms qui racontent notre histoire :

Ma pour Marina, Pa pour Pascal, Al pour Alexis, Ga pour Gaëlle

Ce nom n'a pas été choisi par hasard. Il représente notre famille, notre engagement et notre volonté de construire une entreprise fondée sur des valeurs fortes : La confiance, le respect, la qualité et la passion.

EXIGENCE et SAVOIR FAIRE 

Chez MAPALGA, nous pensons qu'un grand café est avant tout une affaire de patience et de savoir-faire, c'est pourquoi nous sommes associés depuis 2015 avec la torréfaction TORVEVA de Vigevano (près de Milan) dont l'expertise remonte à 1930 soit 4 générations.

Les deux entreprises ont scellé depuis des années, un partenariat pour associer leurs compétences mutuelles dans le secteur du café, et proposer ainsi à nos clients des cafés sélectionnés avec exigence, torréfiés lentement et refroidis exclusivement à l'air, avec une obsession :

Offrir à chacun un café authentique, riche en saveurs et fidèle à son origine.

 

MAPALGA c'est notre signature, la promesse d'un café sélectionné avec exigence, torréfié avec douceur et partagé avec passion pour obtenir une gamme de pures origines ou de Blends au meilleur niveau, en clair on veille au grain !

Depuis 2020, nous avons par ailleurs relancé au sein de MAPALGA la marque CAFE DU VIEUX PECHEUR, la marque locale a plus connue en Normandie.

Née à Cherbourg en 1936, CAFE DU VIEUX PECHEUR dispose de sa propre gamme d’assemblages et de cafés d’origine, dont les critères de sélection, torréfaction, refroidissement et emballage répondent aux mêmes critères d’exigence exigés par Pascal.

Dans cette même démarche nous avons aussi créé en 2014, notre marque de thés ( LOMATEA), avec le même niveau d’exigence, pour offrir à nos clients une expérience de dégustation inédite.

MAPALGA a développé des partenariats avec ses fournisseurs pour vous proposer des articles de grande qualité dotés du meilleur rapport qualité prix et des meilleures garanties.

Communiquer pour écouter :

Pour nous, le contact avec nos clients et nos partenaires est essentiel. C'est uniquement avec cette approche de confiance que se créent des relations durables et transparentes. MAPALGA s'attache à délivrer une qualité de service irréprochable à ses clients pour que la pause café ne soit plus une contrainte. Notre entreprise est de taille humaine et nous permet d'offrir à nos clients, une écoute et une proximité de haut niveau.

DIRIGEANT Le dirigeant de MAPALGA SARL est Pascal MENARD. Pendant plus de 25 ans, il a dirigé de nombreuses activités de services techniques, environnement, qualité et développement, au sein de groupes internationaux (Philips, Whirlpool, Saeco Gaggia, Agora SAS). Il a collaboré au sein de nombreuses organisations professionnelles, ou de normalisation.( Afnor, Gifam, Cofreet...) Il a établi de solides ancrages professionnels au plan national et International, qui permettent à MAPALGA SARL de disposer de nombreux atouts et partenariats pour apporter le meilleur niveau de service à ses clients professionnels et particuliers.

COLLECTIF CAFÉ  MAPALGA SARL est membre du collectif café. Le Collectif Café est une fédération professionnelle qui représente l'ensemble du savoir-faire de la filière café en France. Sa mission est de mettre en valeur la filière française du café qui agit en circuit court : producteurs, importateurs, torréfacteurs, restaurateurs..