Cet assemblage, développé par MAPALGA, associe des cafés issus de grands terroirs afin de créer une tasse à la fois intense, harmonieuse et généreuse. Les Arabicas du Brésil Santos, de Colombie, du Honduras et d’Éthiopie offrent une palette aromatique riche, marquée par des notes gourmandes de chocolat, de noisette et de fruits mûrs, délicatement accompagnées de nuances florales.

Les Robustas d’Indonésie et d’Inde viennent compléter l’ensemble en apportant structure et caractère. Ils donnent au café davantage de corps, une créma dense et persistante, tout en soulignant de subtiles notes de cacao et d’épices qui prolongent agréablement la dégustation.

Torréfaction douce, 220°c maxi- Refroidissement effectué exclusivement à l'air.

Café torréfié en Italie, près de Milan.

Livré en paquet de 1 Kg grain - Quantité : 3

Les cafés Mapalga sont torréfiés lentement de manière artisanale pour vous apporter la meilleure qualité et une grande fraîcheur. Ils sont emballés rapidement après refroidissement en sachets. Le résultat est un café très aromatique au goût exceptionnel, peu acide, et peu gras pour préserver les composants de votre machine à café.