Le broyeur Aroma professionnel (P.A.G.2) garantit un résultat de café parfait et constant et apporte toute la richesse des arômes dans la tasse. Après chaque préparation, le P.A.G.2 revient à sa position initiale, garantissant ainsi non seulement la perfection, mais aussi un résultat de mouture constant sur une longue durée de vie. Le résultat d'un café de première qualité est en outre assuré par trois processus de percolation différents qui confèrent automatiquement et par simple pression d'une touche son caractère particulier à la spécialité choisie - qu'il s'agisse d'un espresso, d'un café ou d'un lungo.

Le procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®) optimise le temps d’extraction de l’espresso en injectant l’eau chaude sous pression à travers la poudre de café par impulsions rapides et cadencées garantissant un maximum d'arômes. La gamme de réglages va d’une mouture très fine pour les classiques courts à une mouture très grosse pour les spécialités allongées.

Dans les entreprises, la propreté et l’hygiène jouent un rôle primordial. C’est pourquoi les programmes intégrés de rinçage et de nettoyage, associés à des produits de nettoyage spécialement développés pour les machines automatiques à café JURA, garantissent une hygiène parfaite par simple pression d’une touche. Cette hygiène, certifiée même par le TÜV Rheinland, fait de la WE6 un choix d’excellence pour les entreprises qui s’appuient sur un système HACCP*.

* Système d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise

Avec un port MDB, la W4 est parfaitement équipée pour une utilisation dans un environnement professionnel : En combinaison avec l'interface MDB disponible en option, elle se connecte aux systèmes de paiement courants et crée en outre la possibilité d'utiliser Pocket Pilot 2.0. En tant que logiciel gratuit basé sur le web, Pocket Pilot 2.0 simplifie le paiement sans contact, même dans l'environnement des start-ups et des petites entreprises. En outre, le logiciel comprend un système de facturation et de gestion flexible.