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Café du Brésil Montanhas do Barão moulu doses individuelles Drip coffee 10 x 10g

Un café infusé de qualité facile à servir avec juste de l'eau chaude, car le sachet s'adapte sur votre tasse ou votre mug.

Une dose individuelle de café du Brésil, dans un filtre avec rabats et conditionnée dans un sachet hermétique, à utiliser facilement partout avec une belle présentation.

Boîte contenant 10 sachets individuels de 10g 

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6,90 €

6,54 €   HT

M1449

Produit indisponible

La solution idéale et parfaite pour ceux qui n'abandonnent pas le café infusé de qualité.

Une méthode qui gagne de plus en plus en raison de sa polyvalence, consistant en un sachet avec des rabats flexibles qui s'adaptent sur les bords de la tasse ou du verre.

Le Drip Coffee

Le Drip Coffee Bag a été créé au Japon dans les années 1990. A l'origine un morceau de tissu filtrait le café moulu pour l'infuser. Puis il a évolué pour devenir un petit sac qui contenait du café. Cette méthode s'est vite répandue dans plusieurs pays tels que la Corée, Taïwan et la Chine, puis en Amérique du Sud, notamment au Brésil, grande nation de café. Depuis quelques années, on l'utilise dans le Monde entier, et son succès s'explique par une mise en oeuvre simple et un résultat de très bon niveau, à condition d'avoir un bon café à la base.

Mode de préparation:

Retirez le filtre contenant le café du sachet
Ouvrez le filtre et faites tenir les poignées sur le bord de la tasse

Versez lentement l'eau et attendez un peu.

Retirez ensuite soigneusement le filtre. Votre café est prêt à être dégusté !

Caractéristiques :

Typologie : 100 % Arabica en assemblage

Poids net : 100 g (10 doses individuelles de 10g)

Finition : Moulu 

En 2020, la Ferme Monte Alto figurait parmi les 3 finalistes du concours Cup of Excellence : le principal concours de cafés de spécialité du monde.

Ce café est certifié UTZ. 

UTZ est un programme de certification de développement durable pour le café, le cacao et le thé, créé en 2002.

 La certification UTZ (bon café en langue Maya) impose une production responsable avec des critères, tels que la protection des droits du travail, l'utilisation responsable des produits agrochimiques, les normes pour la gestion agricole efficace et l'accès à l'éducation et la santé.

Plus qu'une tradition, une passion pour le café qui se transmet à chaque génération depuis 1830. 

La ferme Monte Alto se consacre à produire du café de la plus haute qualité de façon durable, toujours axée sur l'environnement et le bien-être des personnes.

Le café Montanhas do Barão est produit à la ferme Monte Alto tenue par la famille Ribeiro do Valle depuis 7 générations , située à Guaxupé, dans la région sud du Minas Gerais. C'est l'une des régions productrices de café les plus traditionnelles du Brésil, avec des altitudes moyennes de 1150 mètres et une température d'environ 20°C, offrant ainsi à la ferme, un climat unique et un environnement privilégié pour la production de cafés de spécialité.


Variétés :

NOVO MUNDO.jpg MUNDO NOVO : Cette variété a été découverte en 1943. Ce café est le résultat d'un croisement naturel entre les variétés Bourbon et Typica trouvées à Mineiros do Tiete, Brésil. Des graines des plants de café d'origine ont été plantées dans la municipalité de Novo Mundo, aujourd'hui appelée Urupês, où la sélection a donné naissance à la variété Mundo Novo.  Les premières sélections de Mundo Novo au Brésil ont été achevées entre 1943 et 1952. La variété a été distribuée aux agriculteurs du Brésil depuis 1952. De nouvelles sélections ont été publiées par l'IAC au Brésil à partir de 1977. La variété a une importance commerciale au Brésil et dans d'autres pays du Sud. 
catuai amarelo_200.jpg

CATUAI AMARELO : Cette variété est le résultat d'un croisement entre « Caturra Amarelo », avec « Mundo Novo ». Cette nouvelle combinaison a été appelé Catuaí (signifiant très bon), ayant comme caractéristiques principales la hauteur accessible et sa bonne résistance au climat. Cette variété a été libéré à des fins commerciales par l’Institut agronomique de Campinas en 1972.

catuai-vermelho_200.jpg

CATUAI VERMELHO: Son histoire commença en 1949, lorsque les chercheurs de l’IAC menèrent un croisement entre Caturra Amarelo et Mundo Novo. Après un processus de sélection minutieux, il a été lancé commercialement en 1972. Grâce à sa taille basse, Catuaí Vermelho est largement utilisé dans les plantations denses, une pratique qui a gagné en force à partir des années 1980.

bourbon.jpg BOURBON : C’est un descendant direct de la variété « Typica » (première variété de café issu de la souche d’origine du Yémen). Planté à l'origine vers 1708 par les Français sur l'île Bourbon (aujourd’hui île de la Réunion), puis exporté au Brésil.  Cette variété est très réputée, notamment à la Réunion avec une mutation devenue endémique dans le terroir des hauts Réunionnais.
icatu_200.jpg

ICATU : C'est une variété hybride Arabica-Robusta développée en 1985 et parue au début des années 1990 par l’Institut agronomique de Campinas, au Brésil. C'est le résultat d’un croisement entre un Canephora (Robusta) et Bourbon rouge, croisé en retour avec un Mundo Novo. Cette variété est reconnue pour sa grande productivité de fruits de grande taille en altitude et sa résistance à la maladie de la rouille des feuilles.

  • Poids : 100g (10 x 10g)

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Café du Brésil Montanhas do Barão moulu doses individuelles Drip coffee 10 x 10g

Café du Brésil Montanhas do Barão moulu doses individuelles Drip coffee 10 x 10g

Un café infusé de qualité facile à servir avec juste de l'eau chaude, car le sachet s'adapte sur votre tasse ou votre mug.

Une dose individuelle de café du Brésil, dans un filtre avec rabats et conditionnée dans un sachet hermétique, à utiliser facilement partout avec une belle présentation.

Boîte contenant 10 sachets individuels de 10g 

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